1岁宝宝一般不建议吃人参。
因为1岁宝宝的机体免疫力相对就低，而人参具有较强的滋补作用，宝宝进食后容易导致免疫系统功能的负担加重，免疫功能出现紊乱状况。同时，宝宝过早进食人参，容易导致明显的上火症状，还会导致生殖系统提前发育，宝宝以后发生性早熟的几率增大，不利宝宝正常发育和健康。
另外，1岁宝宝脾胃功能相对较弱，消化食物的能力还比较差，进食人参容易导致宝宝出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状出现。因此，一般不建议1岁宝宝进食人参，可以待宝宝稍大一些时少量进食，达到补气养血的目的。