冠心病患者之所以不能吃太饱，主要是因为两个方面：
第一，吃得太饱，会导致心肌的供血减少；
第二，进食过多，会导致心肌的耗氧量增加。
上述两个方面，供血的减少和心肌耗氧量的增加，就可以导致患者心绞痛发作加重，或者更加频繁，对冠心病的治疗是非常不利的。吃得过多，需要对进食的食物进行消化、吸收，这样就需要占用更多的血液，从而使心肌的供血相对减少，同时对食物的消化、吸收，也需要消耗能量，也需要使心肌的耗氧量增加。
因此冠心病患者不能吃得过饱，而且要避免进食过于油腻的食物，清淡饮食，容易消化的食物，这样更有利于病情的控制。