因为冠心病的患者饱餐后，机体血液重新分布，消化系统的血液灌注量会增加，心脑血管的供应量减少，从而可能会诱发心肌缺血，导致心绞痛甚至急性心肌梗死。
而且冠心病患者饱食后，也可导致机体的迷走神经张力增加，从而可导致冠脉痉挛收缩，也会增加心肌缺血，心绞痛发作的风险。故冠心病的患者不宜暴饮暴食，也不宜饱餐。
为避免诱发心绞痛，冠心病患者可以少食多餐，并且在饮食上应该减少脂肪含量的摄入，增加蔬菜、水果的摄入量，有利于降低血脂，延缓冠心病的进展。