糖尿病饮食上应该注意避免吃含糖量过高以及升糖快的食物，通过减少葡萄糖的摄入达到控制血糖的目的。可以少吃主食，尤其是少吃面条、馒头、米饭等碳水化合物含量高的食品。可以多吃一些粗粮和蔬菜，还应该注意不能一次性吃太多，以免引起血糖迅速升高而诱发很多急性并发症。
还应当控制总热量的摄入，少吃肥肉、煎炸类的食品以及脂肪含量过多的食物。以免引起肥胖而增加对胰岛素的抵抗，血糖也会有明显地升高。
饮食上的控制是治疗糖尿病最基础和最关键措施之一，因为血糖主要来源就是食物，也应该配合服用药物进行规范的治疗。