环咽肌功能障碍是因为老年人因为不同原因引起上食管括约肌高压、低压和松弛异常，引起口咽部的咽下困难的症状。
平时注意营养合理，食物应当尽量做到多样化，粗细粮搭配均衡，多吃豆类、蘑菇类食物。营养丰富。多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪食物，新鲜清淡饮食。
不吃陈旧变质或刺激性的东西，提倡多食维生素C的新鲜水果、蔬菜，少食发性、刺激食物，不吃煎炸熏烤的食物，不吃味重的食物，忌烟酒，不吃粗糙的食物。