胰岛素过多的情况，一般见于糖尿病的患者注射过量的胰岛素。
在这种情况下，过量的胰岛素很可能会导致患者出现低血糖的情况，一旦出现低血糖有可能影响到人体的食欲。糖尿病患者由于血糖的调控能力较差，不得不借用降糖药物或者胰岛素来帮助调控血糖水平，所以注射胰岛素是糖尿病患者，尤其是晚期患者不得不面临的一种治疗方式。
胰岛素的注射剂量就显得格外重要，一般糖尿病患者需要在医生的指导下注射适量的胰岛素，一旦注射过量很容易引起一系列低血糖症状，其中就包括会引起过度饥饿而导致食欲亢进。