扁桃体位于口咽部两侧，是咽部最大的淋巴组织，对于人类也是一种非常重要的淋巴组织。
扁桃体是人体免疫系统的第1道防线，在接触到细菌或者是病毒以及病原菌和微生物的时候，就会自行产生淋巴细胞以及抗体。可以起到很好的免疫作用，由此可见，扁桃体可以帮助我们抵抗疾病，可以有效的杀死病原菌。
而且扁桃体也可以分泌出来免疫球蛋白IgA，可以产生淋巴细胞，对自淋巴、血液或其它组织侵入机体的有害物质具有防御功能。能有效的防止疾病的产生，可以说扁桃体是人体的一道天然屏障。