脑梗可以吃羊肉，但需要注意避免过多食用。羊肉当中含有丰富的蛋白质，而且饱和脂肪酸的含量较低，可以说是高蛋白、低脂的食物。脑梗患者正需要这种食物来增强自身体力和免疫力，帮助病情更好得到恢复。
羊肉虽然含有较低的饱和脂肪酸，但毕竟属于肉类食物，还是含有一定量的饱和脂肪酸。如果脑梗患者大量食用羊肉，可能会导致血液中的脂肪含量过多，在体内如果过度累积含有脂肪的食物，容易引起血液黏稠度增高，增加脑梗复发的风险。
所以，脑梗患者应适量吃羊肉，避免过多食用造成不良后果。