急性胰腺炎的患者在急性发作期间，一般不建议患者喝酒。
急性胰腺炎是由于多种因素导致胰腺的组织自身消化，还会形成出血、水肿、坏死等炎症性表现。患者在急性发作期间容易出现恶心、呕吐、发热、腹部疼痛，严重时还会出现休克、黄疸等表现。在急性发作期间，患者应避免摄入任何的食物，否则会加重胃肠道负担，会使病情加重，所以急性胰腺炎患者发作期间不能够喝酒。
除此以外，急性胰腺炎的患者治愈之后，也应该尽量节制喝酒、不要喝酒，因为酒精也是诱发急性胰腺炎的重要诱因。可以造成胰腺组织的损伤，所以急性胰腺炎是不可以喝酒的