高脂血症是一种代谢异常的疾病，主要是脂质代谢异常的疾病，血脂是血浆中所有脂类的总称。
血脂谱异常可以直接引起一些严重的危害人体健康的疾病，比如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，引起脂代谢异常的原因有原发性的原因，也有继发性的原因。
原发性的原因常常是指油脂代谢相关基因缺陷的一些问题，继发性的原因继发于高脂饮食或者雌激素缺乏、增龄，还可以有罹患一些系统性疾病所引起。除此以外服用了一些影响脂代谢的药物，比如像糖皮质激素、β受体阻滞剂等也可以引起脂代谢的紊乱。