胃出血的患者需要注意的事项比较多，比如应该禁忌烟、酒、浓茶、咖啡，避免辛辣、刺激、油煎、油炸、海鲜、发物等，否则会对胃黏膜造成刺激，加重黏膜的损伤，还会引发出血。
急性胃出血患者应该避免摄入任何的食物，否则会加重胃酸的分泌、加重出血。胃出血患者在恢复期间可以吃冷的、流质或半流质食物，应避免热的食物摄入，否则会导致血管扩张加重出血，在固定期间可以吃清淡、容易消化的半流质的食物，或者少渣食物。
平常应养成良好的生活和饮食习惯，一日三餐不能够过饱、暴饮暴食，避免在空腹的状态下，大量摄入酸性、坚硬、难以消化的食物。同时，还应养成良好的心态，适量的锻炼，增强身体的免疫能力。