晚上吃苹果有助于减肥，因为水果大部分都属于低热量食物。水果虽然含有一定糖分，但是总体热量并不高，而且苹果富含多种维生素，可以补充减肥人员由于节食导致的营养不良。
苹果中还含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，可以促进排便，气血流通有助于脂肪的消耗，而且排便正常以后可以减少体内毒素和代谢产物堆积，可以使臃肿的腹部逐渐恢复到正常，可以增加减肥人群的信心。
纵然是这样，苹果所含的营养素仍然很有限，长期晚上单纯吃苹果，也会出现营养不良。