化疗可以损害舌头的味蕾，从而使病人失去味觉。但味觉丧失之后，病人的进食量就可能会发生减小。这个时候要给病人清淡的饮食，并且注意少食多餐。尽可能地多进食一些富含优质蛋白质的食物，比如可以多吃一些海参、蚕蛹、瘦肉、蛋类制品、奶类制品帮助病人补充营养，恢复身体。在每次进食之后，一定要注意漱口，保证口腔的清洁卫生，避免继发感染的现象。因为如果激发了口腔内的感染，会进一步影响到病人的进食功能。
此外，还要特别关注化疗后病人血常规中白细胞水平的变化。如果白细胞非常低，要给予生白细胞的治疗。因为当白细胞低于正常的时候，病人的味觉可能会进一步地减退，而且白细胞的降低也增加了口腔内感染的风险。
在所有的化疗周期全部结束之后，病人的味觉在1~3个月可以逐渐地恢复和好转。