在通常情况下，食物中毒的人群是有可能出现肌肉酸痛的。
食物中毒的典型症状是患者会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。严重时，患者会因此而出现明显脱水。另外，患者还会有不同程度的离子紊乱，例如患者会出现电解质失衡、低钠血症、低钾血症、低氯血症，这些情况有可能造成患者出现肌肉酸痛。
严重的神经型食物中毒，本身则有可能造成患者出现肌肉酸痛、恶心、呕吐等典型的情况。患者还会伴随着上述情况而出现头晕、头痛、乏力，这些都是和神经型食物中毒侵犯人体的神经根直接相关。