急性肠胃炎是否严重，跟患者的起病缓急以及患者的临床表现有很大关系。
如果急性肠胃炎的患者起病较急并且大便次数的增多，有引起低钾血症、低钙血症、电解质紊乱、酸碱失衡、重度脱水、心律失常以及病毒性心肌炎等疾病时，说明疾病较为严重，需要立即到医院就诊并且通过住院治疗的方式缓解。
假如患者肠胃炎的症状不是很严重只是出现恶心、呕吐，但是精神状态良好、食欲正常、没有出现拒食或者精神萎靡等症状时，一般不考虑疾病较为严重，可以通过口服药物治疗的方式缓解。