不同种类的酸奶所能提供的热量是有很大差别。
如果长期大量食用热量较高的酸奶肯定是会发胖，如果平时食用的是一些热量较低的无糖酸奶，一般不会造成发胖的情况。通常市面上销售的一些风味酸奶含有较多的糖类添加剂，因此热量是非常高，而一些自制的无糖酸奶其热量就会较低。
对于肥胖人群，如果想要通过食用酸奶来补充钙质及蛋白质，最好使用自制的无糖酸奶，尽量避免食用热量较高的含糖酸奶，或者可以用纯牛奶代替酸奶来补充所需的营养物质。