金针菇中毒一般不会有后遗症。
出现金针菇中毒的原因，可能是金针菇清洗不到位，病原菌、微生物没有被彻底清除。金针菇中含有秋水仙碱，如果没有煮熟秋水仙碱没有被破坏，摄入过多会引起中毒。金针菇中毒的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的会引起肾功能衰竭，可能会导致少尿等情况。但只要积极就医配合治疗可以治愈，不会留下后遗症。
所以，在吃金针菇时需要注意保证新鲜，需要彻底清洗、煮熟后再吃，煮的时间不要过短。