孕妇是可以吃藕粉的，藕粉当中含有蛋白质、钙、铁、磷等微量元素，还含有淀粉。在孕期适量的吃可以补充身体所需要的蛋白质，还可以有效的补血，预防引起缺铁性贫血的发生，可以促进胎儿的生长发育。
藕粉用温水冲泡就可以食用，是比较方便的。但是藕粉属于高GI的食物，GI是指升糖指数，尽量要避免空腹吃。尤其是对于妊娠期糖尿病的孕妇来说，要避免食用，以免引起血糖迅速的升高，引起的糖代谢的障碍。
在孕期一定要注意饮食要多样化，不能偏食，以免因为营养不良影响到胎儿的发育。