在通常情况下，食物中毒会对肾脏产生一定的影响。
轻度食物中毒的时候，不会对肾脏造成非常大的影响，不会直接引起患者出现肾脏功能不足的临床现象。但是严重的食物中毒，或者长期慢性食物中毒，有可能直接造成肾脏功能不全，对肾脏的影响较大。
严重食物中毒，有可能直接损伤肾脏功能，导致患者出现排尿量减少或者尿液颜色变深，出现茶色尿等临床现象，或者直接出现尿液颜色鲜红。一旦出现这样的症状，要考虑出现急性肾脏功能不全，必须积极进行治疗。