海蛎肚子黑黑的东西其实是可以吃，有部分人认为这种黑黑的东西是海蛎的排泄物，其实不是，有点黑绿黑绿的东西是海蛎的消化系统以及海蛎所食用的海藻，这些都是没有毒的可以食用，而且还含有蛋白质和锌。
但是海蛎在食用的时候要清洗干净，并且要烹饪熟，最好不要吃半生不熟，有可能会导致消化不良。
而且对于脾胃功能比较差的人，还是不要经常吃海蛎，这种食物是属于寒性食物，脾胃功能差的人吃了之后很容易导致消化不良。