溃疡性结肠炎可以喝豆粉。豆粉都是用豆制品做成的，在喝的时候一定要注意量，以免喝得过多导致腹胀症状出现。
另外，豆粉当中含有的低聚糖也比较多，如果喝得过多也有可能会导致打嗝、肠鸣音亢进、腹胀等症状出现。尤其是对于胃肠道存在异常的患者，一定要注意量，以免食用过多刺激胃酸分泌加重病情。
豆粉当中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，适当地喝还可以起到保护胃肠黏膜的作用及预防心脑血管疾病的发生。对于溃疡性结肠炎的患者平时还不能吃过于粗糙、坚硬等食物。