胰腺炎患者最好终身不要喝酒。急性胰腺炎患者在恢复之前需要绝对戒酒，饮食上也需要逐渐过渡。当患者有肠鸣音，胃肠道功能开始逐渐恢复后可以喝一些全流食；如果没有明显不适，可以喝一些半流食。以此类推，逐渐过渡到正常饮食结构，同时注意少食多餐。
急性胰腺炎患者恢复后，也建议不要喝酒，这类患者胰腺比较脆弱，酒精能够刺激胰液分泌，增加胰管的压力，容易导致急性胰腺炎反复发作，容易导致胰腺萎缩、钙化，长此以往会导致慢性胰腺炎，慢性胰腺炎预后不佳。
慢性胰腺炎患者建议不要喝酒，否则会加重病情进展，甚至增加胰腺炎癌变的几率。因此，建议胰腺炎患者最好不要喝酒，养成良好的饮食和生活习惯。