中耳炎患者在饮食方面要避免吃一些刺激性较大、含热量偏高的食物。
中耳炎发病期间，炎症侵蚀会导致中耳道黏膜不同程度受损。这期间不建议吃一些油炸类、烧烤类、腌制类、生葱、辣蒜以及添加剂过多的食品。上述食品含热量偏高，会影响人体的内环境平衡，进一步会影响到中耳道黏膜的自我修复。
建议适当地吃一些植物蛋白量偏高的食品，比如各种豆制品。另外要多吃水果、蔬菜等清淡食物，有助于维持人体内环境稳定，补充各种维生素以及微量元素，从而可以促进病情好转。