血红蛋白E病是一种由于珠蛋白发生基因突变的溶血性疾病。
珠蛋白基因突变后血红蛋白的功能和性质就会发生改变，病人就会出现贫血、溶血以及肝脾肿大等症状。而且病人在接触感染性物质，以及氧化剂等物品后，贫血症状会加重。这种疾病如果发现比较早，及时用药治疗预后还是比较好，所以一旦发现有贫血或者皮肤的瘀点、瘀斑等症状就要及时就诊检查。
注意饮食规律有营养，多吃富含蛋白质、维生素的食物，多样化饮食，保证生活作息有规律，尽量不要熬夜。