发生胸骨骨折后，可以选择很多种水果。主要选择含维生素、矿物质丰富的水果，可以多吃新鲜的西瓜、苹果、柚子、橘子、香蕉、葡萄等。
补充矿物质、维生素后，会加快肌肉内新陈代谢，改善肌肉内微循环，促进骨折尽快愈合。
同时，发生胸骨骨折后病人需要卧床休息。为了减少出现便秘、褥疮、下肢静脉血栓形成等情况，需要吃容易消化的粗纤维蔬菜，可以吃白菜、芹菜、菠菜、黑木耳、橄榄菜等，加快人体胃肠蠕动，促进消化，能够避免出现骨科的并发症。