糖尿病是指由遗传和环境因素共同作用而形成的一组以糖代谢紊乱为主要表现的临床综合征，胰岛素分泌，胰岛素作用或者两者同时存在缺陷引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质等代谢紊乱，临床上以长期慢性高血糖为主要特征。糖尿病的病因和发病机制较为复杂，至今尚未完全明了，不同类型的糖尿病病因和发病机制也不同，即使在同一类型中，也不完全相同。目前认为糖尿病的发病原因多与遗传因素、环境因素和自身免疫有关，因糖尿病的发生发展是多种原因共同作用的结果，所以不能简单的说，吃糖多了会得糖尿病，但是胰岛细胞分泌的胰岛素作为体内唯一一个降糖的激素，如果长期摄入高热量或者含糖量高的食物会加重胰岛细胞的负担，而且容易导致肥胖，降低胰岛素的敏感性，所以虽然说吃糖多了不会一定得糖尿病，但是我们还是建议在平时的健康饮食中控制糖的摄入量，减轻胰岛素的负担，降低糖尿病发生的可能性，尤其是对于糖尿病的高危人群，建议控制合理体重，尽量少摄入高糖或者是高热量的食物，从而降低糖尿病的发生率。