脂肪酶高应该吃含糖量、脂肪量少，而且膳食纤维、维生素、矿物质等含量高的食物。人身体中的脂肪越多，细胞产生的脂肪酶就越多，吃脂肪含量少的食物可以降低体脂率，从而使脂肪酶减少。
建议可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜、木耳、黄瓜、菠菜、海带、苹果、梨等，这些食物中富含膳食纤维和多种维生素，而且热量低，可以促进肠胃蠕动，降低血糖和体脂率。适当补充优质蛋白质，如蛋清、牛肉、鱼肉等，增强体质。
脂肪酶由胰腺产生，可以分解脂肪。但是如果身体脂肪酶过高可能提示有胰腺炎、胆囊炎、高血糖、肝脏功能障碍等疾病。建议在进行食疗的同时，遵医嘱配合药物治疗，以达到更好治疗效果。