食管白斑症状比较轻微，有一定的自愈性。食管白斑面积不大，对机体的危害也不是特别大，但是如果迅速扩大症状也比较明显，很可能还会发生癌变。
食管白斑最好采取手术方式来治疗。手术后需要进行病理检查，如果是恶性的，后期还需要配合放疗、化疗等方式控制疾病发展，能够有效延长患者的生存时间。食管白斑很可能会造成吞咽困难，食管异物感，通常跟不良的饮食习惯和胃炎有关系。治疗过程中应避免吃过热生冷的食物，减少肠道、食道的刺激。