患者出现上吐下泻的症状时，可以吃清淡一些的食物，比如小米粥、大米粥、软面条或者面汤等。
因为患者上吐下泻的时候，机体处于不同程度的脱水状态，所以要多以流质或者半流质的食物为主，这样不但能够帮助机体补充水分，避免引起水电解质平衡紊乱，而且这一类食物比较易于消化，能够减轻上吐下泻时引起的胃肠功能紊乱症状。
但是，如果患者上吐下泻症状比较严重时，暂不宜进食食物，可以采取静脉营养的方式补充身体所需的能量，以免食物可能会加重胃肠黏膜刺激，导致吐泻现象更为严重。等到病情平稳以后先以流质饮食为主，慢慢转变为半流质饮食，然后逐渐恢复正常饮食。