麻醉术后护理主要集中在以下几方面：
首先，饮食问题。大部分麻醉手术后都要求禁食，当禁食时间结束，病人可以恢复饮食的时候，也需要尽量给予易消化的，如稀饭、面条等。
其次，体位问题。部分手术在结束后会需要特殊体位，例如在椎管内麻醉后，需要采取去枕平卧位，避免术后头痛的发生。全麻手术后如果有痰液和恶心、呕吐的时候，也要将头偏向一侧，以利于口腔内的杂物流出和清理。
再次，部分病人手术后有进行镇痛治疗，现在的术后镇痛通常采取的是自控性镇痛泵，要注意保护好镇痛泵机器和输液通道。
最后，出入液的管理。输入的液体要进行保护，出量如尿液和血液等也要及时记录和观察。
以上都是麻醉术后护理需要注意的事项。