新型冠状病毒可能在水果上存活一段时间，新型冠状病毒感染的患者或无症状感染者在咳嗽、咳痰或者讲话时喷出的飞沫，如果沾染到水果上，就会对水果表面造成污染。当人用手接触到水果后，可能将病毒沾染到手上，而造成自身的感染。
在疫情期间一定要注意饮食卫生，对于蔬菜水果一定要洗干净之后再吃。能削皮的水果，如苹果，梨等一定要洗干净后削皮再吃。蔬菜尽量加热烹饪煮熟了之后再吃。
不要吃野味，不要去卫生条件差的餐馆进餐。对于肉类和海鲜类一定要煮熟之后再吃，切不可生食或者是半生食。