在饮食方面中耳炎的患者需要注意的是，不要食用刺激性和辛辣性的食物。同时注意饮食食物种类丰富，符合营养膳食标准，注意补充蛋白质和维生素，有利于疾病的痊愈。
患者可以选择鸡肉、牛奶、鸡蛋和多种蔬菜水果等合理食物，口味选择尽量清淡。
对于儿童中耳炎的患儿，注意尽量采用母乳喂养，母乳喂养可以为患者提供易消化的蛋白质，同时母乳中的抗体和免疫活细胞也有利于患儿的恢复。如果是患儿是奶瓶喂养的方式，注意不要以躺着的姿势喝奶。