葱头也叫做洋葱，洋葱里面含有比较丰富的营养成分，比如蛋白质、糖、粗纤维和胡萝卜素和各种微量元素，适当地食用可以促进人体健康。常吃葱头好处有：
1.抗寒杀菌，洋葱里面含有一种叫做硫化丙烯的物质，具有一定的刺激味，可以起到抗寒和杀菌的效果。
2.促进心血管健康，这种物质可以起到扩张血管和降低血液黏稠度，可以预防血栓的形成。
3.预防便秘，洋葱里面含有大量的硫磺物质，可以促进人体肠胃的蠕动，刺激肠胃功能，起到缓解便秘的效果。
不过吃洋葱的时候要注意不能够和蜂蜜、海带、鱼等一起食用。洋葱和蜂蜜食用对眼睛不好，容易引起眼部不适。而海带含有丰富的钙质和碘元素，洋葱含有草酸，两种物质一起食用容易形成结石。鱼肉含比较丰富的优质蛋白质，洋葱含有的草酸会分解和破坏鱼中的优质蛋白质，导致其沉淀在人体内而不被消化和吸收。