孩子脾胃湿热可以采用以下方法进行调理：
1.饮食。在日常饮食中，可以适当给孩子吃一些具有温补脾胃作用的食物，比如山药、小米、南瓜等，还有新鲜的蔬菜和水果，以及具有祛湿和消水肿作用的食物，如薏米、冬瓜等。都可以起到补充营养元素的同时，适当提高脾胃功能，降低湿热的症状。
2.药物。对于脾胃湿热比较严重的患儿，还可以在医生的指导下采用一些药物进行调理，如龙胆泻肝丸、茵陈蒿汤等中药，具有清热化湿、清肝湿热等调理作用。