脊椎手术后需要注意饮食结构调整。一方面，在恢复过程中需要消耗身体能量，所以要吃一些优质高蛋白食物。例如瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆制品，帮助提升身体素质，促进手术后恢复。
另一方面，患者手术后需要卧床静养，同时为了防止手术创面出血，要避免腹腔压力增大。因此，也要吃一些润肠通便的食物，例如新鲜蔬菜、水果、木耳、香菇等菌类食物。吃这些食物能够保持大便通畅，避免便秘或者大便干燥的情况。
除上述饮食结构调整外，一定要在医生指导下正规用药，确保手术创面愈合恢复。同时，要结合恢复情况，指导患者进行功能锻炼，争取早日恢复正常生活。