垂体卒中的症状与具体的病情分类相关，每个患者的症状是不一样的，其主要的症状表现有呕吐、头痛、视力出现障碍。情况严重的还会造成患者的神智出现错乱改变、休克，甚至是诱发生命的危险。
通常患有垂体腺瘤性的垂体卒中，多会表现出以上的不适症状。而非垂体腺瘤性的卒中通常不会出现头痛、视力异常等症状，主要是会造成腺垂体的功能出现异常的减退。
垂体卒中还会伴有心率、血压的改变、呼吸困难、发热等情况，如果治疗不及时会诱发偏瘫、尿崩症等并发症。此病对人体的影响和伤害是非常大的，需要引起重视。