糖尿病人是可以吃莜面,糖尿病需要控制好血糖防止或延缓并发症的发生。糖尿病患者应注意饮食, 饮食需清淡,且三餐定时定量,要吃混合餐,每顿饭都要有主食,青菜,蛋白质,主食二两,可以是米饭,也可以是馒头,不能喝粥,吃豆腐脑,土豆、粉条尽量不吃,如果吃的话减少主食量,青菜不限量,含热能低的食物如:青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品,如土豆、山芋、粉丝等,原则上不用,如需用应减少主食。
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