喝咖啡皮肤不会变黑，咖啡中并不含有使皮肤变黑的物质。
咖啡中的褐色有机物进入人体之后并不会使人体黑色素细胞出现增强，长期喝咖啡可以使人体新陈代谢加快，有利于食物消化和吸收，反倒有利于皮肤变白。
皮肤黑还主要是由于黑色素细胞受到紫外线和日光刺激，致使人体黑色素沉积在角质层或表皮，吃过多辛辣、油腻食物使人体毒素蓄积可使肤色变黑。所以喝咖啡并不会使皮肤变黑，反倒有防止皮肤变黑的作用。