上消化道出血的治疗一般分为保守治疗和手术治疗，一般保守治疗多是选择药物进行治疗，手术治疗需要根据出血的原因和部位来进行决定。
出现上消化道出血，应该采取卧床休息、禁食、禁水、吸氧、输液、补充能量等治疗措施，同时还需要观察呕血、黑便的情况，注意观察患者的血压、脉搏、呼吸、尿量等。
如果是胃十二指肠溃疡导致的出血，就需要使用药物进行治疗溃疡或者是进行手术切除溃疡的病症，如果是胃癌引起的出血，需要手术切除出血的部位。