急性腐蚀性胃炎的患者在急性期的时候需要禁食，多是因为吃东西后会增加对胃黏膜的损伤及胃部负担，有可能会增加胃穿孔几率。
对于急性腐蚀性胃炎的患者，需要开通静脉通道补充血容量，维持身体内水、电解质平衡。对于吞食了强酸或者是强碱的患者，还不能够进行洗胃，可以放置鼻胃管进行引流胃液。
对于急性腐蚀性胃炎的患者，等病情恢复至稳定以后，可以吃一些流质性的食物，但是吃的时候也要注意量，以免对胃黏膜再次造成损伤。