腹泻是肠炎的主要症状之一。根据肠炎类型的不同，其腹泻的严重程度也会有所区别。
例如急性病毒感染所导致的病毒性肠炎，其腹泻次数多，每天可达十余次或者数十次，每次腹泻的量也比较多，所以其容易造成患者出现脱水以及水电解质平衡紊乱，需要在控制腹泻的同时，积极补液以及补充电解质。
而一些慢性肠炎的患者，其腹泻的症状可能并不严重，一般每天次数小于十次，也需要积极的使用药物控制腹泻的症状。另外，肠炎的症状还包括：腹痛、恶心、呕吐以及发热等全身症状。