史-约综合症的症状，主要是发热伴眼红，全身不适。可以产生关节痛、有咳嗽、咽喉痛等上呼吸道感染症状，皮肤可能出现皮疹。
急性期，眼部表现为粘液脓性或假膜性的结膜炎，角膜水肿溃疡，并可以导致角膜穿孔。浅层巩膜炎或虹膜炎，可能有前房积脓，甚至眼内炎。
全身症状主要是体温升高，出现急性呼吸道感染症状。皮肤损害，出现四肢、躯干及面部皮肤水疱、溃疡或红色丘斑疹，皮损愈合后遗留色素斑块。还可以产生口腔黏膜的溃疡、生殖器肛门溃疡、胃肠道溃疡、肾炎。