空腹吃西红柿胃疼，一般是西红柿的酸汁刺激胃黏膜引起。
西红柿是比较凉的食物，而且还是一种偏酸性的食物。当空腹吃这种又凉又酸的东西时，这些东西进到胃里就会刺激胃黏膜，就会产生胃疼症状。
尤其是当患者还存在一些胃部的疾病的时候，例如胃炎、胃溃疡，寒凉又偏酸的食物进到胃里就会更加刺激胃黏膜会产生疼痛的情况。
如果偶尔出现这样的情况，建议可以多吃一些比较热的食物。尽量不要空腹去吃比较凉，且比较酸的东西。可以吃了一些食物或者喝了别的热的东西以后，再吃西红柿这样的食物，就能减少对胃的刺激。
如果经常出现这样的问题，还是应该去医院做详细的检查，看是否存在胃炎、胃溃疡这样的疾病。