鸡蛋和西红柿可以一起吃。西红柿搭配鸡蛋在一起做汤、炒菜，营养又美味，也是比较合理的搭配。
西红柿味道微甜、性微酸，里面含有的营养成分比较多，含有大量的维生素C，摄入到人体后，能够增强人体的免疫能力，还可起到帮助消化、健胃生津的作用；鸡蛋里面的成分也比较丰富，还有卵磷脂和蛋白质等营养物质。
平常不注意饮食，导致人体出现消化不良的现象，摄入食物过多会对胃部造成刺激，患者容易出现呕吐的表现，通过在饮食上适当的吃一些西红柿炒鸡蛋，加几片生姜，能够起到调理脾胃的作用，减轻患者胃部不适的症状。