如果水果表面附着有新型冠状病毒，首先不要过度恐慌，因为新冠病毒依附在水果表皮上的几率是非常小的。
一般也仅会在水果的表面和表皮上进行依附，并不会渗透在水果的内部。对于这一部分水果，在使用之前可以先用流动的清水彻底清洗干净，然后用加热到100℃的沸水再进行浸泡。浸泡的时间在30分钟以上，基本上是可以将绝大部分病毒灭活和杀死的。
在疫情期间，建议购买水果以后，能够削皮的水果，例如苹果、梨等，要尽量削皮，然后再进行使用。能够剥皮食用的水果，例如橙子、葡萄、香蕉等，要去除表皮以后再进行食用。