如果是贫血非常严重，通常情况下需要查明贫血的原因，然后根据不同的病因，选择不同的方法来进行治疗。单纯的进行食疗有可能有一定的效果，但是不能完全治愈贫血。
通常情况下，如果是由于造血原料缺乏所导致的贫血，食疗还是有非常好的效果的，比如缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些黑木耳、大枣或者是动物内脏、动物血液、樱桃等富含铁元素的食物，对于缺铁性贫血的改善是非常好的。
巨幼细胞性贫血的患者可以适当的多吃一些富含叶酸的新鲜绿色蔬菜，对于巨幼细胞性贫血的改善也是非常好的。另外，贫血的患者还可以适当的多吃一些富含优质蛋白质的食物，也有助于贫血的改善。