喝酒吃海带对人体有以下的影响：
海带中含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维可以帮助减慢酒精的吸收，减少酒精对身体的伤害。所以在喝酒前或喝酒时吃海带，不仅可以预防喝酒带来的伤害， 还可以起到预防肝脏受损的作用。
除此之外，木耳、洋葱等和海带都是一样的，可以在喝酒前先吃一些垫肚子，或者当做下酒菜来吃。
但最好的方法还是适当的喝酒，不要酗酒，不要经常性的过度喝酒，很容易给身体带来很大的伤害，造成肝脏的损伤。