肺结核患者可以少量吃姜，尤其是在做菜的时候，使用姜作为佐料，并不是肺结核患者饮食上的禁忌。姜有一定的刺激性，会刺激患者出现咳嗽、咳痰，但少量吃不会导致疾病的加重，可以正常食用。
肺结核患者在饮食上要高热量、高蛋白，因为结核病是一种慢性消耗性疾病，患者常会出现食欲下降、消瘦等症状，所以要给患者优质高蛋白、富含丰富的维生素及膳食纤维、荤素搭配。
除了注意饮食上富含营养外，还要注意休息，并且规范使用抗结核药物，定期复查，这样肺结核就可以治愈。