消化道出血时在饮食方面有以下几种方案：
1.食用止血的食物，如红枣、猪蹄、芒果等，都是有止血、补血的功效。
2.保护胃黏膜的食物，如面食、小米粥、面条等。
3.容易消化的食物，如馄饨、珍珠汤、馒头、豆腐、燕麦、瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、小米粥、番茄、地瓜、土豆、莲子、莲藕、胡萝卜、银耳、蘑菇等食材。
4.吃富含维生素A、B、C多的食物，这些食物可以增强机体免疫力、抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
5.不要吃对溃疡面有刺激性的过酸和过甜的食物。