引起酒精肝的关键因素，在于酒精摄入量，而非酒的重量。
酒精肝，顾名思义即是由于长期、大量酗酒所致。肝脏代谢酒精的负担过重，加之酒精对其的毒性作用，最终导致一系列临床病理表现。因此，酒精肝的主要发病因素，在于酒精的长期且大量摄入，而并不在于酒品的差异。
因此，患者大量饮用啤酒或是白酒，仅表现为酒精量的摄入差异。只要超过肝脏所能承受的量，均可造成酒精肝的出现，并无本质上的区别。因此，应避免酗酒习惯的养成，以防对肝脏造成损害，从而引发疾病等。